前回、牛と牛肉、豚と豚肉の違いをやったよね。
そうだね、ちゃんと覚えてるかい？
もちろん！それで気になったんだけど、鶏と鶏肉はどうなってるの？
よし！今回は鶏と鶏肉の言い方を教えよう！
第６９回．『鶏と鶏肉』の違いと使い方
chickenは動物の鶏と鶏肉の両方を表すことができるぞ。
牛や豚と違って動物でもお肉でも同じなんだね。
どちらを表しているかは文脈や使われている言葉から判断しよう！
なるほど！eatとかが出てきたらお肉の方を指してるってことだね。
まとめ
・鶏と鶏肉
前回やったように動物の牛はcow、牛肉はbeef、動物の豚はpig、豚肉はporkと言い方が変わります。
しかし、鶏の場合は動物の鶏でもchicken、鶏肉でもchickenと同じ英語になります。
11世紀に起こったノルマン・コンクエストにより、牛肉や豚肉を食べる習慣が持ち込まれ、フランス語からbeefやporkなどの肉に関する言葉が生まれました。
しかし、鶏肉はそれ以前から食べられていたため、chickenという単語はそのまま残りました。
つまり、beefやporkは文化の変化によって生まれた言葉で、chickenはもとから存在していた言葉ということになります。
・動物と肉を指す言葉
おまけで、他にも動物とその肉を指す英語を紹介します。
牛：cow（雌牛）ox（去勢された雄牛）bull（去勢されていない雄牛）／ 牛肉：beef
豚：pig ／ 豚肉：pork
鶏：chicken ／ 鶏肉：chicken
羊：sheep ／ 羊肉：mutton（羊肉）lamb（子羊肉）
鹿：deer ／ 鹿肉：venison
ちなみに肉全般を表すときはmeatです。
最後に
ツイッターでは画像の文字だけで解説していたので、ブログのほうではちょっと詳しく書いたりできたらと思います。
今までのキャプテンアメリカ式・英語学習塾のものは順次解説をして記事にまとめていこうと思います。
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（参照2019/11/01）
